Duda sobre diseño db

Estoy programando un sistema de recibos de sueldo. Cada mes recibo dos archivos de texto, uno del personal con sus datos (nombre, categoría,etc) y otro archivo que tiene todos los conceptos que contiene el recibo. Mi duda es, trabajo con una sola tabla de personal y la actualizo cada vez o guardo todas y que queden asociadas a cada recibo. Si tengo una sola tabla los recibos viejos tendrían información personal actual. Cómo lo harían ustedes?