Sprache transkribieren - AI on premise?

Wir haben im Unternehmen immer mal Gruppendiskussionen, die wir in einer Audiodatei aufzeichnen und hätten davon gerne ein Transkript, welches auch unterscheiden kann, ob unterschiedliche Personen den Satz gesagt haben, also z.B.

Person 1: Hallo Herr Müller, wie geht es ihnen?

Person 2: Hallo Frau Musterfrau, danke gut, wie war der Urlaub?.

Person 1: Gut aber zu kurz.

Heutzutage ist ja AI in aller Munde. Gibt es für solche Anwendungszwecke offene AI-Software, die man selbst hosten kann (Datenschutz undso) und eine Weboberfläche für die Mitarbeiter bieten, um dort Audio-Dateien hochzuladen und das Transkript herunterzuladen? Oder wie würde man das sinnvoll lösen?