Recomandări de măcelarii și magazine cu specific

Salut bucureșteni!

Voi de unde cumpărați carne mai premium, de vită, porc, pasăre etc? Nu m am interesat până acum cum trebuie, știu puține măcelarii din cartier și vacamuu sau osho, dar acestea din urmă sunt foarte scumpe.

De altfel, nu prea cunosc magazine cu specific, în afară de cele asiatice, ca Asia’n bucate, oriental market șamd. Ce recomandări aveți pentru astfel de magazine, cu un alt specific decât asiatic? Sunt deschis pentru orice tip de bucătărie, vreau să mai diversific puțin. Caut și un magazin bun de brânzeturi. (Ca exemplu, am vrut să mi fac niște paste AOP și nu am găsit pe nicăieri peperoncino cum sunt în rețete, doar ardei iute bulgăresc)