Pagare con Amex sui siti sconosciuti può essere rischioso?

Da qualche mese sono passato ad Amex Platino, che al contrario della mia vecchia Oro con 8k, ha un plafond dinamico. Provando a simulare acquisti dall'app riesco a farmi approvare pagamenti fino a 100k euro, ed ho potuto sperimentare direttamente un singolo acquisto online da 11k (una scheda video).

Mi chiedo quindi, con un plafond così alto, è sicuro utilizzare la carta per fare pagamenti su siti che non conosco bene? Mi riferisco ad esempio agli ecommerce proprietari gestiti dalle aziende che producono un certo prodotto, ma anche ad Aliexpress ed altri siti cinesi, o Amazon stessa che da quanto ho visto dopo aver memorizzato la carta non ti chiede più di autorizzare gli acquisti dall'app. In passato usavo Revolut generando una carta temporanea, ma ora l'ho dismesso insieme ad altri conti correnti per sempificare la mia contabilità interna, e idealmente vorrei far passare utto attraverso carte di credito.