Bedste uddannelse/kursus/YouTuber til at lære at lave app's?

Hej alle, jeg har et lille projekt, som jeg er i gang med at udvikle.

Det kommer til at være ret omfattende rent programmeringsmæssigt, så som absolut ikke-programmør, bliver det noget med at søge fonde og bestille nogen til at gøre det store og hårde træk. Jeg vil bare gerne selv forstå og kunne lidt, så mit udtænkte projekt ikke bliver helt tåbeligt og jeg kan forstå, hvad der laves.

Så, er der nogen, der kan anbefale kurser, en dygtig YouTuber, uddannelse, mm. hvor man kan få det basale banket godt ind i knolden på en ikke-datamatiker?