Ajuda com a primeira guitarra

Olá bem, eu nunca toquei nenhum instrumento na minha vida e recentemente por ter finalmente conhecido rock e metal (Black Sabbath, Metallica, Jimi Hendrix, Guns n roses, iron maiden, megadeath, Slayer, Nirvana, no geral só os clássicos) comecei a amar a guitarra, (quem não amaria depois de ver os solos dos cantores que listei?) e bem a ideia de tocar me fascina, é óbvio que vai levar centenas de anos pra chegar ao nível de tocar alguma música do Metallica ou megadeath mas ainda sim sentir que estou seguindo os passos deles parece bem legal... Erm, focando no assunto central eu falei com meu pai e ele me deu um orçamento de até 1000 reais, achei ofertas bem legais de umas Les paul's (acho elas visualmente extremamente bonitas e também me falaram que os captadores humbuckers tem um som mais encorpado e que seria melhor pro metal e rock) por 900-1000 reais, mas então entra aqui um probleminha, nesse caso eu não teria orçamento pra comprar uma interface de áudio (estive pensando em comprar uma cuvave cube baby por ser a mais barata e até que boa, ou seria melhor um Irig 'pirata' e conectar no celular?).... Então eu não sei se deveria escolher manter a les paul mas ficar um certo tempo tocando com a guitarra praticamente "muda" ou escolher uma strato mais barata em algum lugar (já que existem vários modelos baratinhos na shopee e Amazon que vem com bag palheta e tudo mais)... E então eu realmente queria saber, o que vocês acham de tudo o que eu falei? Deveria escolher um les Paul? Um dos modelos que estou de olho é por exemplo; https://br.shp.ee/VxL7KaP , já um modelo de Strato que eu vi que parece boa é a https://br.shp.ee/aDEB5xk (Desculpem se minhas perguntas forem bobas)