Est ce que prédécouper ses aliments avant de les manger c'est enfantin ?

En gros quand je me sers une assiette, je découpe d'abord tous les aliments avant de commencer à manger. La logique c'est que du coup je peux n'utiliser qu'une main pour la fourchette au lieu d'alterner entre fourchette et couteau, je profite juste de manger. Mon copain vient de me dire que personne ne fait ça passé ses 12 ans...

Est ce que c'est vrai ? Comment vous gérer la découpe de vos aliments ?