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Complete Mod Log

Original Title

restaurante "Comedy"

Original Body

Buenas, hay un restaurante cerca de metro santa isabel llamado "COMEDY", aparecio en "Pesadilla en la cocina". Según los jefes las irregularidades del local que aparecian ahi estaban maqueteadas, pero notese lo siguiente, el comediante que era codueño del local trabajaba en mega y un productor del canal le pidio el restaurante para el programa. Ya han pasado algo asi como 10 años de ese episodio. El local hoy en día es exitoso, pero a todas luces gracias al famoso pituto, pues a raiz de ese vinculo con las televisoras poseen los contactos para atraer a comediantes con algun grado de reconocimiento. No es por resentimientos pero todo ese ambiente laboral es notadamente de clase alta. Te hace cuestionar la escena del standup en general, el microfono abierto en Santiago es dificil de hallar, tambien si es que realmente hay meritocracia en ese ambiente (Especialmente despues del testimonio de Villouta respecto a como Natalia Valdebenito inicio su carrera: "No podia pagar las cuentas", ¿asi que escogio un rubro sin retorno economico y misteriosamente aparecio directo en la televisión?) es humor de clase alta para la clase alta. La unica comediante que dejo para hablar fue Pamela Leiva pero el resto de los comediantes reunen a una cofradia de espectadores que parece que asiste solo por "Moda" o por aparentar encajar dentro de una normalidad. Lo que explico ahora es el problema mas superficial del local. La entrada para ver a un solo comediante son 20-30 mil pesos, durante el espectaculo estas obligado a consumir productos del local, especialmente si quieres alcohol. Cada plato tiene el nombre de alguna comediante. El más peligroso es el "Chiqui aguayo", una hamburguesa que se dice se hace con pan añejo y del que se reporta ha salido gente enferma con vomitos y diarreas. Comer en el local son minimo 15 mil pesos. Terminados los 30 minutos de rutina los garzones se apresuran en expulsarte pues viene el siguiente show. Tras bambalinas la mayoria de los empleados son extranjeros y en buena parte indocumentados y esto por decision de jefatura. Es beneficioso economicamente para los dueños logicamente. Los empleados que han llegado a posiciones de poder dentro de esa empresa lo han logrado simplemente trabajando gratis y en exceso. Estos empleados no tienen ningun capacitacion en manipulacion de alimentos o manejo de restaurantes. Las anteriormente mencionadas situaciones donde la gente se enferma radican en estos empleados, que a pesar de su desempeño incorrecto son innamovibles, pues su jefe, como todo jefe cuico de restaurante, delega y se desvincula y solo esta y aparece cuando hay cámaras o cuando hay que aparentar una buena imagen. Indicarle las falencias del local les da lo mismo, tener que investigar los dilemas de sus subitos es rebajarse al nivel que no quieren, pues son estrellas en una burbuja, en una camara de ecos, como es la decadente escena del standup Chileno a esta fecha.

URL

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