Pregunta sobre meseros en Puerto Rico

¿A alguien mas le pasa que cuando estan en un restaurante y piden un aperitivo para varias personas, el mesero no trae ni platos ni cubierto? Entonces se lo dices al mesero y la reaccion es “ ahhh ok” entonces a eeeesssspppeeeerar que el/ella los busques. Me endiabla. ¿Tengo que decirle al mesero cada vez, “hey por favor recuerda traerme platos y cubiertos” cada vez que vayan a atender? He notado que consistentemente me sucede en diferentes restaurantes. Es ovbio que si se pide un aperitivo o cualquier cosa AUTOMATICAMENTE traigan los platos y cubiertos. ¿O estoy mal? Me sospecho que no los traen para ver si no los pido para no tener que lavarlos despues. Me encantaria saber si a alguien mas le sucede esto y si algun mesero puede dar su punto de vista.