Professor inapto e assediador, como proceder?

TLDR: Professor concursado de IES tecnológico estadual está inapto, é assediador e Secretaria/Coordenação não resolvem o problema. Necessito de uma solução ou quais atitudes posso tomar?

Estudo em uma instituição de ensino superior tecnológico do estado de SP (aos que moram aqui devem saber que faculdade é essa, pois existem várias unidades pelo estado). Estou atualmente no 3º ciclo e, infelizmente, minha sala está com problemas em uma matéria com um professor, que vou abreviar de Professor X.

Para dar um contexto, o Professor X tem mais de 75 anos. Ele estava afastado nos semestres anteriores devido a um processo movido por uma aluna (assédio, a faculdade toda já leu o processo dele). Devido a este processo, o professor foi exonerado do cargo e, pasmem, ele processou a instituição para readmissão. Adivinhem? Ele ganhou a causa e voltou justo NO MEU SEMESTRE PARA LECIONAR. PQP

Desde então nossa vida foi um inferno. O Professor X não admite que tem problemas cognitivos, não tem mais condições de lecionar, além de ser extremamente desonesto e mau-caráter. Só para exemplo, ele não sabe usar o sistema da faculdade para ACESSAR as faltas/notas dos alunos, precisamos ficar usando uma folha de papel para controle. Segundo ele, o sistema da faculdade está com "problemas" e não funciona, o que é uma mentira deslavada, pois todos os professores usam, menos ele. Outro professor já nos disse que ele não sabe usar, precisa ter alguém para fazer o serviço por ele. Não quer aprender a usar o sistema. Não sabe usar o Teams (que é obrigatório ter para cada matéria), não lembra nem onde é a Secretaria da faculdade.

Eu nem deveria entrar no mérito das aulas. Ele não dá conteúdo, só fala da vida dele. Não lembra nem se já deu determinada aula, repete as mesmas coisas. Destratou um aluno na frente da turma, só pelo aluno ter dito que acha injusto ele cancelar a prova sem avisar, num dia que estava chovendo horrores, o aluno em tratamento médico se esforçou para vir fazer a prova e ter que se deparar com a falta de compromisso do professor (estava na cara que ele ESQUECEU o dia da prova, não fez a prova e não quis fazer atividade nenhuma).

Outras turmas que ele leciona já relataram também os mesmos problemas. Ele faz até comentário sobre a roupa das alunas (em relação ao tamanho da saia!!!). Infelizmente este problema é de longa data, existem vários relatos da índole desse cidadão.

Os representantes da minha turma entraram em contato com o coordenador e o diretor da instituição, mas só foi enrolação. Prometeram dar um jeito, tentar pegar outro professor para substituí-lo e até agora nada. Já estamos no final do semestre e nem nota temos do primeiro bimestre. Juntamos provas, gravações de áudio das aulas dele, fotos da lousa, reclamação de alunos em relação a faltas injustas e avaliação incoerente com a matéria dada, tudo em formato de relatórios documentados para a Secretaria e coordenação.

Na última aula, ele não avisou ninguém e meteu um atestado de 14 dias. Fomos para nada, tem pessoas que vem de outra cidade, gastam horas para chegar e ter que se deparar com essa "birra" deste "professor". Não aguentamos mais e nos sentimos lesados, sem apoio da própria instituição. Pensamos em entrar em contato com a ouvidoria da instituição e usar alguma forma de ouvidoria do MEC para tentar nos auxiliar.

O que nós queremos é o justo: este professor deve ser submetido a uma prova de proficiência, para avaliar se tem o conhecimento necessário para seguir a ementa da matéria que leciona, além de ser submetido a uma avaliação médica para averiguar as faculdades mentais deste ser. Fora as questões éticas, ele deve responder pelas atitudes e falas em sala de aula. Nós não queremos só ter aulas, notas e presenças, queremos justiça também. Um professor desse ganhando salário (e muito bem pago) como funcionário público, achando que está acima da lei, nos fazendo de trouxa, traz uma tremenda indignação.

Peço conselhos, aceito sugestões. Agradeço aos que leram até o final, foi também uma mistura de desabafo.