Kündigung

Hallo! Meine Freundin arbeitet seit 7 Jahren an einer Tankstelle. Ihr Chef zieht oftmals dubiose Dinge ab, ist auch sehr stark von seiner Meinung überzeugt. Am Montag hat sie die Kündigung eingereicht. Er meinte zu ihr, sie habe eine 2 Monats Kündigungsfrist und hat die Kündigung zum 09.01.26 von ihm bestätigt bekommt. Das Datum ist ja soweit sowieso hinfällig? Naja, hab ich ihr auch gesagt. Wir haben uns schlau gemacht, diese Frist gilt ja nur für Arbeitnehmer außer im Arbeitsvertrag steht etwas anderes - in dem Vertrag steht, dass die gesetzliche Frist gilt. Also 1 Monat - 15.12.25. Heute hat sie ihm die Seite der der IHK gezeigt, er hat es nicht geglaubt und ihr irgendwelche Google KI Ergebnisse gezeigt - hat die “neue” Kündigung mit dem Enddatum vom 15.12 nicht unterschrieben und besteht darauf dass er Recht hat. Welche Schritte, bzw. wie sollte sie am besten weiter vorgehen? Wir haben auch keine Rechtsschutzversicherung