Weihnachtsleckerei, ohne Zucker und Kohlenhydrate?

Mein Mann und ich fahren demnächst nach Wien, um die Weihnachtsmärkte zu besuchen. Wir haben uns beide sehr auf die vielen Weihnachtsleckereien gefreut, aber bei meinem Mann wurde kürzlich Diabetes Typ 2 diagnostiziert, weshalb er Zucker und Kohlenhydrate meiden muss. Wir sind darüber SEHR traurig!

Gibt es in Wien irgendwo Läden oder Stände, die zuckerfreie oder kohlenhydratarme Varianten von Lebkuchen, Apfelstrudel, usw. anbieten?