ঢেঁকিছাঁটা, Unpolished চাল অনেকে খোঁজেন। যাদবপুর 8B'র কাছে অরূপদা'র ছোট্ট বিপণি "মেঠো"-তে নানারকম দেশি ধানের চাল পাবেন, নানা জেলার। চালের সঙ্গে পাবেন নানারকম মশলা, আচার, সর্ষের তেল, বাদামতেল, নারকেল তেল, দেশি ধানের মুড়ি, শাকসব্জি, কাঁচা ছোলা বাদাম, ছাতু, ডাল, তীর্থদার হাতে বানানো নানারকম সাবান, তেল, ডিশওয়াস সহ হরেক জিনিসপত্র। 

ও, সঙ্গে আবার সুন্দর সুন্দর বইও আছে কিন্তু! যোগাযোগ করবেন এই ফোন নাম্বারে: +91 94335 01217(whatsapp)। দোকান খুঁজে পাওয়ার সুবিধার্থে নির্দেশ লিখলাম:

বন্ধন ব্যাংকের মুখোমুখি, যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয় লাগোয়া ফুটপাতে, দুই থেকে তিন নম্বর গেটের দিকে এগোলে পোস্টাপিস, গাছের দোকান পেরিয়ে ডানহাতে।

সুন্দরবনে হিঙ্গলগঞ্জ কালীতলা অঞ্চলে বিষ্ণুদা ও তাঁর কৃষকদলের উৎপাদিত লাল দুধেরসর, কর্পূরকান্তি, লীলাবতী, কনকচূড় ধানের চাল পাবেন। বাঁকুড়ার গাঁওতা খামারের দুধেরসর, বর্ধমানের গোবিন্দভোগ, রাধাতিলক সহ আরও নানারকম। এই সব চালগুলো আমার খুব প্রিয়৷ এখান থেকে ডেলিভারি হয়। অরূপদা চেষ্টা করেন সবজায়গায় নিজে গিয়ে ডেলিভারি করে আসার। তবে একটা কথা, বোতাম টিপলেই এখুনি সব হাজির হবে তা কিন্তু এখানে হবে না। সবকিছুকে দশমিনিটের ব্লিংকিট ভাবলে খুব বড় সমস্যা হয়ে যাবে বিশ্বাস করুন। বাজার তো আমাদের সংস্কৃতির অঙ্গ। যে দোকানের নাম "মেঠো" সেখানে একবার আসুন না। কিছু কিনুন বা না কিনুন অরূপদার সঙ্গে কথা বলে যান। কেনাকাটার বাইরেও অনেক দায়িত্ব আমাদের নেওয়া উচিত নিজেদের খাদ্যসুরক্ষা বজায় রাখার জন্য। খাবার গভীরভাবে সংস্কৃতির অংশ। সে বিষয়ে জীবন থেকে খানিক সময় দিলে সময় নষ্ট হবে না। বড় বড় ঝলমলে দোকান অনেক দেখেছেন, এরকম ছোট্ট ছোট্ট দোকানেও এসে দেখুন। বড় দোকানে খাবার নিয়ে এত কথা শুনতেও পাবেন না। কোনওদিন জানতে পারবেন না আপনার চাল ডাল তেল কারা ফলায়, কতটা সার বিষ দেয়, কৃষক আদৌ কত টাকা পায়! তবে ভেজাল খাবার যে নানা অসুখের মূল কারণ এবং সর্বত্র যে ঠকছেন সেটুকু আশা করি বুঝছেন। এবার বাকিটা আপনার হাতে... 

Bhablam share kori :)