Quel métier manuel a une période creuse en mai?

Je cherche à engager quelques personnes pour un rush au mois de mai. C'est une belle job bien payée mais la nature ponctuelle du travail rend ça difficile d'avoir des employés récurrents. C'est de fin avril à début/mi juin. Malheureusement les sessions de CEGEP ne sont pas terminées et la plupart des emplois saisonniers sont commencés. Avez vous une idée d'un métier, domaine d'études etc qui ralentit au mois de mai, pour que j'aie un bassin dans lequel recruter? Merci!