¿Cómo se evalúa una materia habiendo estado el profe de baja?

Resumidamente estoy en un grado superior de FP, un profesor ha estado de baja desde diciembre (osea, hicimos unos 3 meses de la asignatura). Estamos a marzo ahora, pero realmente ya hemos terminado las clases porque este año hicieron una cosa rara de condensar el temario hasta febrero, osea ahora solo estamos haciendo practicas y una optativa, y tenemos ya las horas/horarios organizadas para ello.

Resulta que este profe ha vuelto hace unos dias y en la clase estamos pensando qué van a hacer para evaluarnos de todo lo que no llegamos a hacer, porque algun otro profe ya nos dijo (sobre enero, cuando aun estaba de baja): "tendremos que mirar si hacemos los examenes cuando vuelva él, o una recuperación al final y ya", pero es que no podemos hacer examenes porque NO nos pueden dar las clases para ellos. Tenemos 2 dias de la semana ocupados por la optativa y los otros 3 haciendo practicas todo el dia. Como teóricamente "ya hemos terminado las clases" (en esencia), no hay hueco para que pongan ahora 2-3 examenes antes de junio y mucho menos para hacer clases de esa asignatura.

Y no nos van a examinar sin haber dado el temario...no?? O eso pretendían?

Cómo debe funcionar todo esto? Imagino que en calendario normal, esto seria como si un profe se va de baja en febrero y no vuelve hasta finales de junio, entonces no se ha dado la mitad de la asignatura (pero en nuestro caso ni se molestaron en buscar sustituto!! porque "no valia la pena", en fin)