Kombucha

Buenas familia!

Quiero iniciarme en este mundo y como era de esperar empiezo con fallos.

Ayer recibí mi scoby, y las ganas me pudieron. Me acerque al supermercado, compre té negro Earl Grey, lo prepare e introduje mi Scoby. Luego por la noche estuve leyendo que el Earl Grey no es un te recomendado al tener aceite de bergamota. Esta misma tarde he ido a comprar te negro (solo hojas) y mi duda es si sacarlo del Earl Grey, o no darle tanta importancia y esperar a que termine la fermentación.

¿Que me recomendáis?

Muchas gracias.