Supprimer Windows du dual boot

Bonjour, j'avais Windows et linux en dual boot (via ubuntu) et je viens de supprimer Windows 11 pour passer définitivement sur linux. Mes disques sont bien reformatés, et j'ai utilisé efiboomgr pour supprimer l'entrée windows (j'ai vérifié et effecivement l'entrée n'apparait plus). Sauf que en redémarrant je retombe encore sur l'écran de démarrage, avec le boot windows qui s'affiche encore et toujours !

Je sens que j'y suis presque, comment faire ? J'aimerais bien éviter de réinstaller avec une clé usb, car j'ai oublié comment on fait.