É normal uma empresa pedir pro candidato trabalhar o dia inteiro como teste?

Passei numa entrevista e perguntaram se eu podia fazer um teste, só pra chegar na hora e descobrir que o teste seria um dia inteiro de trabalho pra saber se eu aprenderia o serviço. Isso é comum? Primeiro que acho pouco provável alguém pegar todo o serviço em um único dia, segundo que, pelo visto, as empresas "esqueceram" que o período de experiência existe justamente pra isso.