Vocês registram de alguma forma os cafés que provam?

Eu compro uns 2 ou 3 cafés por mês de torrefações diferentes e percebi que depois de algumas semanas eu esqueço a sensação de cada café. Na semana passada um amigo me pediu uma recomendação de um café exótico, sabia que tinha tomado um café incrível mês passado, mas não lembrava nem a torrefação.

Já tentei foto do pacote, Notas do celular, mas as informações ficam muito soltas.

Isso me fez reparar que quando alguém posta perguntando se um café vale a pena por aqui, um fala que amou, outro que achou horrível, outro que é ok pro dia a dia. Alguns dizem como prepararam, qual torra pegaram, do que costumam gostar...

Seria muito legal se cada um tivesse um registro mínimo do que prova (método, torra, notas), se quisessem, é claro. E quem quisesse saber sobre uma marca, ou torrefação específica, e essas informações/review estivessem disponíveis de forma estruturada.

Vocês anotam em algum lugar? Alguém tem algum sistema (gosta de ter um sistema pra isso)?