No sábado eu e minha namorada comemoramos meu aniversário no Katz Su e, meus amigos, que experiência incrível. Ele se vende como um restaurante inspirado na comida asiática.

Chegamos um pouco tarde depois de fazer uma trilha na floresta da Tijuca, mas já sem muita fome depois de beliscar enquanto andávamos, então optamos por experimentar mais as entradas do que ir em pratos.

Começamos pelos drinks, que chegaram muito rápido e estavam espetaculares. Ela bebeu um clericot muito interessante, com lichia, uva verde e gengibre e eu um drink autoral com yuzu, saque e pepino, que amei. Ambos custaram por volta de 30 reais, o que achei justo considerando a qualidade deles.

Comemos quatro entradas: o harumaki de camarão com porco, o bao de barriga de porco, um tartare de wagyu e um crudo de atum (que comemos tão rápido que não deu nem tempo de uma foto). Estavam todas espetaculares, um balanço de sabores muito bem feito e texturas maravilhosas. O único que acho que não repetiria foi o tartare, um pouco caro (60) pro tamanho da porção, mas ainda assim delicioso. As outras entradas giraram ao redor desse preço.

Ainda comemos um sobremesa de churros com sorvete e calda de chocolate. Estava bem gostoso, mas certamente dava pra passar.

A conta foi um pouco salgada, 370, mas condizente com o tanto que comemos e com a qualidade.

Katz Su - Jardim Botânico