Perdido em sala de aula

Estou com uma turma do 7° ano bem complicada, eles estão sempre conversando, eu até tento impor disciplina neles, faço encaminhamento pra coordenação e tiro da sala quando algo de muito errado acontece(esses dias tirei um da sala por jogar um pedaço de laranja no colega), mas mesmo eu conversando com eles no começo da aula e nos poucos momentos de silêncio na classe, logo vira uma conversa generalizada e eu não consigo controlar eles, porque são muitos conversando, e mesmo chamando atenção eles não respeitam.

Achei que dando encaminhamentos por esses motivos aí(que não são diretamente o principal problema da turma) as coisas melhorariam, mas tá ficando pior, hoje voltei pra casa muito triste porque não consegui passar o meu conteúdo mesmo tentando e vendo 0 interação da parte deles. O barulho também atrapalhou os poucos estudantes interessados e me senti bem culpado quando uma aluna ótima pediu pra ser liberada um pouco antes por estar com dor de cabeça.

Não sei o que devo fazer ao certo, principalmente quando vira conversa generalizada na turma. Eu só chamo atenção, não quero começar a encaminhar só por atrapalhar a aula, até porque são muitos fazendo isso ao mesmo tempo, mas só me resta tentar isso pra impor um pouco de disciplina à eles.

Outra coisa que me deixou bem chateado foi um aluno que é "mais ou menos" bagunceiro e atrapalha a aula falar que não tenho postura na sala de aula, justamente na aula de hoje. Ele vai ser um dos que vou monitorar com cuidado nas próximas aulas pra tirar de sala se for o caso. Não como uma punição por falar isso, porque infelizmente ele está certo, perdi o controle da turma aos poucos e só agora percebi isso, mas sim como um modo de mudar minha postura em classe e fazer eles perceberem isso.