Concursos de nível superior sem especificar área de formação

São comuns editais de nível superior que não especificam a área da formação para cargos de entrada? Principalmente com boas remunerações no início.

Tenho pesquisado e vi que há editais na área fiscal e judiciária que não pedem uma formação específica, mas queria saber o quão isso é abrangente e se esses concursos tendem a abrir com certa regularidade ou são raros.