山楂 — 消食降脂高手 山楂是天然的「消食降脂」佳品。山楂性溫，味甘酸，它富含解脂酶、黃酮類化合物與多種有機酸，能促進胃酸分泌、加速脂肪分解。適量食用有助於緩解肉食積滯、輔助調節血脂、血壓及有助於改善脂肪肝的症狀。