Se consiguen los baby back ribs en Argentina?
Quiero hacer ribs estilo BBQ americano y entiendo que los baby back ribs son distintos del pechito de cerdo (spare ribs), porque salen de la parte del lomo y tienen más carne sobre el hueso. No busco pechito de cerdo común, sino el corte equivalente al baby back rib estadounidense. Alguien los consigue acá? Cómo los piden en la carnicería?
Gracias!!
Posted Jun 7, 2026, 4:42 AM UTC
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