Ciao a tutti, cuochi e buone forchette di r/cucina! 🍳

Oggi vi rubiamo due minuti per due iniziative molto interessanti che toccano da vicino il nostro mondo. Una arriva dal mondo accademico e l'altra da quello tech/anti-spreco.

Ecco di cosa si tratta:

1. 🍷 Università di Torino: Sondaggio sul Vino Dealcolizzato

Il settore vitivinicolo sta cambiando e l'Università degli Studi di Torino sta conducendo una ricerca scientifica per capire cosa ne pensano i consumatori del vino dealcolato.

• L'obiettivo: Comprendere come stanno evolvendo le abitudini di consumo e come viene percepito questo prodotto (pregiudizi, curiosità, propensione all'acquisto).
• Perché partecipare: È un'ottima occasione per far sentire la voce della nostra community in uno studio ufficiale. Il questionario è totalmente anonimo e richiede pochissimi minuti.
• 👉 https://forms.gle/RWpoCYHSrpzQHgRz5

2. 📱 Cercasi Beta Tester/Feedback per l'App "Dispensina"

Un team di sviluppatori ha creato Dispensina, un'app nata proprio per gestire la dispensa di casa, tracciare le scadenze e ridurre gli sprechi alimentari.

• Stato dell'arte: Al momento è disponibile per iOS, ma la versione Android è in dirittura d'arrivo (questione di poco!).
• Cosa ci chiedono: Gli sviluppatori vorrebbero un feedback onesto da chi la cucina la vive tutti i giorni. Se vi va di provarla, scaricatela e lasciate un commento qui sotto con le vostre impressioni, bug riscontrati o funzioni che vorreste vedere.
• 👉 https://dispensina.app/

Diteci la vostra nei commenti: siete curiosi di provare il vino dealcolizzato? E come gestite di solito la vostra dispensa (carta e penna, app o "memoria visiva")?

Grazie per l'attenzione e buon appetito! 👩‍🍳👨‍🍳