**Tornabuoni Cospaia**

Il Tornabuoni Cospaia è una Produzione Speciale annuale della Compagnia Toscana Sigari. Si tratta di un sigaro Grand Cru, giacché è composto unicamente di Kentucky monovarietale proveniente dal raccolto di un’unica annata e di un unico areale. Totalmente fatto a mano, long filler e stagionato ben due anni, questo sigaro è stato progettato di concerto col Comune di San Giustino per commemorare la storia della cosiddetta [Repubblica del Tabacco](https://www.gustotabacco.it/storia/la-repubblica-cospaia-la-secolare-storia-della-culla-del-tabacco/), della quale riprende il nome.

**Scheda Tecnica**  
Tipologia: Produzione Speciale (annuale), Grand Cru (sigaro composto di Kentucky monovarietale, coltivato su un unico areale selezionato)  
Formato: Bitroncoconico  
Fascia: Kentucky della Valtiberina  
Ripieno: Kentucky della Valtiberina  
Manifattura di produzione: Compagnia Toscana Sigari – Sansepolcro (AR)  
Costruzione: Long Filler Totalmente a Mano  
Forma: bitroncoconica  
Presentazione al pubblico: 2018  
Stagionatura: 24 mesi  
Confezione: confezione da due sigari  
Prezzo attuale: € 12  
Cod. ADM: [19360](https://www.gustotabacco.it/533-prezzi-sigari/)

**Recensione**

Una volta estratto dalla confezione, il sigaro si presenta ben riempito, con una fascia color tonaca di frate di aspetto rustico, nella migliore [tradizione toscana](https://www.gustotabacco.it/termini-e-metodi/disclaimer-riguardo-ai-termini/). A crudo, rileviamo profumi di legno secco e una lieve speziatura, oltre alle immancabili punte affumicate.  
Ai primi puff, al palato la componente amaricante è in grande spolvero, stemperata da quella sapida e da quella dolce, mentre resta sullo sfondo l’acidità, che a ogni modo garantisce una salivazione ottimale. A livello aromatico, invece, la base legnosa è inizialmente austera, per quanto arricchita da note di affumicatura e sentori di torrefazione, con anche intriganti note di cuoio e punte speziate.  
Nel prosieguo della fumata, al palato la componente amaricante resta protagonista e anche la sapidità cresce di importanza, mentre in retronasale compaiono sentori di pepe nero e frutta secca a guscio. Giunti in pancia, il Cospaia si esprime appieno e i sentori legnosi si complicano in boiserie, mentre fanno capolino interessanti note di fave di cacao e di caffè in grani, con una punta di stallatico in contrappunto. Un’evoluzione da manuale.  
Il bouquet aromatico è ricco, corposo, tutt’altro che scontato e in continuo mutamento, mentre al palato, come abbiamo visto, il Cospaia delinea un florilegio di sapori toscani tradizionali. L’intensità aumenta in modo graduale fino a lambire il registro pieno, pur senza eccessi, e la fumata si chiude lasciandoci completamente appagati, con un’ottima persistenza.

**In conclusione**  
Il Tornabuoni Cospaia si conferma anno dopo anno un sigaro di grande livello. Stupisce per la ricchezza, la nettezza e la pulizia aromatica, ma anche per il suo composto equilibrio. L’evoluzione in fumata, infine, è quella cui solo i Tornabuoni ci hanno abituati. Non fatevelo scappare. 

Aspetto un vostro confronto sul Cospaia! 