Kummallista fysiikkaa

Mistäköhän johtuu, että jo kertaalleen jäätynyt vesi jäätyy nopeammin uudelleen kuin jäätymätön ?

Eli: minulla on jääpalakone... kun teen sillä jäätä ja sitten kun annan sen sulaa takaisin vesitilaan ja seuraavana päivänä laitan koneen takasin päälle, niin jääpalat syntyvät alle 15 minuutissa. Mutaa jos ja kun lasken "vanhat" vedet pois ja kone alkaa tekemään jääpaloja tuoreesta uudesta hanavedestä, niin jääpalojen syntymiseen kuluu aikaa liki 30 minuuttia. Mistä ihmeestä voi johtua, että jo kertaalleen jäätynyt vesi jäätyy nopeammin uudelleen kuin tuore hanavesi ? Sama kone ollut käytössä jo liki 8 vuotta ja alusta asti olen tuota ilmiötä ihmetellyt.