Mein Nachbar beklaut regelmäßig den Selbstbedienungsstand einer älteren Frau – was würdet ihr tun?

Bei uns im Dorf gibt es eine ca. 80-jährige Frau, die vor ihrem Haus einen kleinen Selbstbedienungsstand hat. Sie verkauft dort selbstgemachte Marmeladen, Honig, Früchte usw. aus ihrem Garten. Die Preise sind wirklich mehr als fair – z. B. kostet ein Glas selbstgemachter Honig 7 €.
Das Ganze funktioniert komplett auf Vertrauensbasis: Man nimmt sich etwas und legt das Geld in eine Kasse. Bei uns im Dorf würde normalerweise niemand auf die Idee kommen, da großartig etwas zu klauen.
Mein Nachbar offenbar schon.
Ich weiß, dass er regelmäßig zu dem Stand geht, die Kasse leert und teilweise auch den ganzen Stand ausräumt, ohne zu bezahlen. Ich habe ihn darauf angesprochen und ihm auch gesagt, dass ich das absolut daneben finde. Seine Antwort war im Prinzip nur Gleichgültigkeit.
Vor kurzem habe ich mich mit der Frau unterhalten und sie meinte selbst, dass ihr in letzter Zeit auffällig viel fehlt und sie inzwischen gemerkt hat, dass immer wieder Sachen und Geld verschwinden.
Ich weiß also ziemlich genau, was passiert, und fühle mich irgendwie schlecht dabei, einfach nichts zu machen.
Ich habe meinem Nachbarn gesagt, er soll mir sagen, was er alles geklaut hat. Ich würde dann Geld von mir nehmen und es der Frau bringen. Er hat mir darauf aber nichts Konkretes gesagt.

Jetzt frage ich mich: Was würdet ihr an meiner Stelle tun?

Würdet ihr der Frau sagen, wer sie beklaut? Würdet ihr versuchen, den Schaden irgendwie selbst zu ersetzen? Oder würdet ihr euch komplett raushalten, weil es schließlich nicht euer Eigentum ist?
Ich will ehrlich gesagt keinen riesigen Nachbarschaftsstreit anfangen. Gleichzeitig finde ich es ziemlich traurig, einer 80-jährigen Frau, die sich jeden Tag hinstellt und sich mit ihren Sachen etwas dazuverdient, den Stand leerzuräumen, nur weil sie darauf vertraut, dass die Leute ehrlich sind.

Bin ich hier vielleicht zu sehr in der Verantwortung oder würdet ihr etwas unternehmen?