Kornet itu bisa di tumis sampai kering ga sih ?

Lagi butuh subtitusi daging sapi cincang untuk buatkan Spageti Bologna. Saya sebelumnya cuma pernah 1x masak kornet. saya pikir bisa kaya daging cincang yg bisa kering gitu teksturnya ternyata engga dan agak lembek malah lebih suka teksturnya sosis atau bakso daging yg di chopper terus di tumis.. kerasa lebih kering untuk toping

Habis itu gak pernah nyoba pake kornet lagi.. tapi saya masih penasaran.. apa teksturnya menang gak bisa kering atau memang skill issue