2 Wochen im Januar?

Moin Leute,
meine Partnerin und ich waren die letzten 4 Jahre immer über Neujahr im Urlaub, da wir meistens dem kalten Wetter und den vielen Feiern ausweichen wollen und mehr unsere Zeit zu zweit genießen wollten.

Da die meisten Flüge und Unterkünfte meistens direkt über Neujahr aber deutlich teurer sind, waren wir uns jetzt eher einig ab Januar zu verreisen.

Angedacht hatten wir 2 Wochen mit einem Budget von circa 2000-3000€ pro Person.
Wir sind beide totale Bade/Sonnenmenschen die auch gerne mal einen ganzen Tag nur am Wasser sind. Wir brauchen keinen krassen Luxus aber ein gewisser Komfort ist uns schon wichtig.
Wir hatten folgende Ziele überlegt: Thailand, ggf. verschiedene Orte ( Bangkok, Phuket,…?)
Malediven, allerdings lesen wir dort oft das man einfach wenig machen kann und schon viel ausgeben muss um ein halbwegs schönes Hotel zu bekommen ( vermutlich zu wenig Budget )
Mauritius, vermutlich spannender als die Malediven?

Habt ihr sonst noch andere Ideen? Wir wollen nächstes Jahr noch 1 Amerika Reise und Japan Reise machen, weshalb wir das Budget jetzt nicht weiter erhöhen wollen.